Questa autrice approfondisce il mondo del cibo e della nutrizione, attingendo a un background che comprende sia lo studio formale che l'applicazione pratica. La sua precedente carriera di cantante d'opera informa una prospettiva unica sulla comunicazione e sul coinvolgimento del pubblico in argomenti complessi. Ora dedica il suo tempo alla scrittura e alla conversazione sul cibo, rendendo la scienza della nutrizione accessibile e piacevole. Il suo coinvolgimento nel giardinaggio e nella cucina arricchisce anche il suo approccio alla materia.
Inflammation is well known as the cause of many ills, from wrinkles to weight gain to arthritis. This book ranks 1,500 foods by their Inflammation Factor, provides three weeks of easy-to-follow meal plans, and includes high-IF recipes. It explains the difference between good and bad proteins and offers eating tips that can reduce inflammation.