Kann der etablierte Ökologische Landbau die Ernährung sichern und Nachhaltigkeit gewährleisten?

Autori

• Eberhard Schulze

Parametri

• Economia e affari

Maggiori informazioni sul libro

Der 30. Band der Mitteilungen Agrarwissenschaften setzt die Zusammenarbeit der Fördergesellschaft für Agrarwissenschaften e. V. und der Leipziger Ökonomischen Societät e. V. fort. Er behandelt die drängende Frage, wie eine ökologisch tragfähige, ökonomisch tragfähige, sozial verantwortliche und ressourcenschonende Landwirtschaft gestaltet werden kann, um die Ernährung und Energieversorgung der wachsenden Weltbevölkerung zu sichern und gleichzeitig die Funktionsfähigkeit der Ökosysteme langfristig zu gewährleisten. Angesichts der Komplexität der relevanten Problemfelder wird deutlich, dass einfache Lösungen, wie sie oft gefordert werden, nicht existieren. Eine wissenschaftlich fundierte Analyse zeigt, dass sowohl der Ökologische Landbau (ÖLB) als auch der Konventionelle Landbau (KLB) nachhaltiger gestaltet werden müssen. Im ÖLB sollten die Erträge durch die Nutzung wissenschaftlicher Erkenntnisse gesteigert und Nährstoffkreisläufe gesichert werden. Im KLB sind verstärkte Anstrengungen zur Verminderung der Umweltauswirkungen erforderlich. Die Ausweitung des ÖLB erfordert eine Ertragssteigerung im KLB oder die Kombination beider Ansätze, um den Hunger in der Welt zu bekämpfen. Die Lektüre ist nicht nur für Agrar-, Umwelt- und Ernährungswissenschaftler, sondern auch für Politiker, Studierende und interessierte Laien empfehlenswert.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2016