Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, II. díl - Jižní Čechy

Autori

• Pavel Jákl

Parametri

• 787 pagine
• 28 ore di lettura

• Birra
• Birrerie, birrificazione
• Industria
• Saggistica
• Tecnologia e tecnica

Maggiori informazioni sul libro

Ve 2. svazku tohoto šestidílného projektu se autor zaměřil na oblast Jižních Čech. Pojednává nejen o světově proslulém Budvaru a dalších, dodnes prosperujících pivovarech v Třeboni, Protivíně, Českém Krumlově či Strakonicích, ale i o těch, které zanikly už ve středověku nebo v průběhu 19. a 20. století. Text mapuje nejen stavby, ale i sortiment, vývoj technologie a samozřejmě i významné osoby s pivovarem spjaté (sládci, majitelé, správci atd.). Součástí knihy je rovněž bohatý ilustrační doprovod (včetně barevné přílohy), zachycující také lahve, etikety, pamětní medaile, vývěsní štíty atd.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2010

(Copertina rigida)