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Nur so schmeckt es wirklich italienisch: Mit den richtigen Rezepten für Weißbrot, Sandwichbrot und Brötchen. Sie sind die Basis für Crostini und Bruschetta, die köstlich belegten oder mit Knoblauch eingeriebenen und mit bestem Olivenöl beträufelten Weißbrotscheiben. Oder für Tramezzini, dem italienischen Sandwichbrot und Panini, den kleinen feinen belegten Brötchen. Der Clou sind heiße Brote: aus einem Grundnahrungsmittel werden mit Hilfe von Backofen, Grill oder Sandwichtoaster italienische Delikatessen.
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Crostini & Co., Cornelia Schinharl
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- Pubblicato
- 2000
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