Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých receptů pro uchování ovoce a zeleniny.
Acquisto del libro
Učebnice zavařování & konzervace, Jan Jílek
- Lingua
- Pubblicato
- 2001
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 5,59 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Učebnice zavařování & konzervace
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Jan Jílek
- Editore
- Fontána
- Pubblicato
- 2001
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 232
- ISBN10
- 8086179672
- ISBN13
- 9788086179674
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Verdura, Frutta, Conservazione e Sterilizzazione degli Alimenti, Conservazione e lavorazione degli alimenti
- Descrizione
- Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých receptů pro uchování ovoce a zeleniny.