Service

Vom Einsteiger zum Profi

Autori

Horst H. P. Otto

Parametri

276pagine
10 ore di lettura

Maggiori informazioni sul libro

Umfangreises Fachwissen aus allen Bereichen des Restaurant- und Hotelservices. Die Themen: Berufsbilder, Fachpersonal, Restauranteinrichtung, Servierregeln und -arten, Tisch- und Tafelkultur, Gedeckarten, Verkaufskunde, Psychologie des Gastes, Betriebsorganisation.

Acquisto del libro

Service, Horst H. P. Otto

Lingua
Pubblicato: 1999
product-detail.submit-box.info.binding: (Copertina rigida)

Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.

Metodi di pagamento

Ancora nessuna valutazione.Aggiungi una valutazione

Dettagli dell'edizioneSuggerisci una correzione

Titolo: Service
Sottotitolo: Vom Einsteiger zum Profi
Lingua: Tedesco
Autori: Horst H. P. Otto
Editore: Gessler
Pubblicato: 1999
Formato: Copertina rigida
Pagine: 276
ISBN10: 3861360349
ISBN13: 9783861360346
Serie
Tag: Saggistica, Arte / Cultura, Scienze sociali, Sulla letteratura
Descrizione: Umfangreises Fachwissen aus allen Bereichen des Restaurant- und Hotelservices. Die Themen: Berufsbilder, Fachpersonal, Restauranteinrichtung, Servierregeln und -arten, Tisch- und Tafelkultur, Gedeckarten, Verkaufskunde, Psychologie des Gastes, Betriebsorganisation.