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Tolle Rezepte für jede Gelegenheit, jede Jahreszeit und jeden Geschmack! Die Vielfalt reicht von Rohkost über Nudel- und Reissalate, Fleisch- und Wurstsalate, Salate mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse bis hin zu Obstsalaten. Natürlich darf ein eigenes Kapitel über die Herstellung verschiedener Saucen und Dips, sowie deren Verwendung, nicht fehlen. Außerdem wird ein Überblick über die verschiedenen Salatsorten und Zutaten sowie Tipps zu Einkauf und Lagerung gegeben. Alle Rezepte mit Kalorien-sowie Joule-Angaben und Nährwerttabellen. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen.
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Salate leicht & lecker, AA.VV.
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