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Kochen im Wok geht schnell und ist sehr gesund, denn die klein geschnittenen Gemüse-, Fleisch- und Fischstückchen werden bei großer Hitze schnell gegart. So bleiben viel mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten als beim üblichen Kochen und Braten. Und die asiatischen Gewürze und Kräuter eröffnen eine wunderbare Geschmackswelt. Über 50 erprobte und gelingsichere Rezepte. Für Einsteiger und Geübte. Mit vielen Zusatzinfos und Gesundheitstipps.
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Lieblingsrezepte aus dem Wok, Petra Casparek
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- Pubblicato
- 2005
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