DuMonts kleines Pasta-Lexikon

Autori

• Pehle Tobias

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Hobby
• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Eine kleine Liebeserklärung an die Nudel – viel mehr als nur ein Kochbuch - • Alles über die Nudel – ihre Bedeutung in der Cucina Italiana, ihre Mythen und Geschichte • Wissenswertes über die Herstellung, angefangen beim Teig über die beste Zubereitung frischer Nudeln zu Hause • Überblick über die vielfältigen Sorten im Kleinen Pasta-ABC • Tipps rund ums Kochen, Servieren, Essen und Aufbewahren • Die Klassiker der Nudelrezepte, aber auch regionale Spezialitäten und Nudeln aus aller Welt

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2005

(Copertina rigida)