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Eine kleine Liebeserklärung an die Nudel – viel mehr als nur ein Kochbuch - • Alles über die Nudel – ihre Bedeutung in der Cucina Italiana, ihre Mythen und Geschichte • Wissenswertes über die Herstellung, angefangen beim Teig über die beste Zubereitung frischer Nudeln zu Hause • Überblick über die vielfältigen Sorten im Kleinen Pasta-ABC • Tipps rund ums Kochen, Servieren, Essen und Aufbewahren • Die Klassiker der Nudelrezepte, aber auch regionale Spezialitäten und Nudeln aus aller Welt
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DuMonts kleines Pasta-Lexikon, Pehle Tobias
- Lingua
- Pubblicato
- 2005,
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 2,79 €
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