Esaurito

Das grosse Buch der Fischküche

Autori

Siegfried W. Rossal

Parametri

173pagine
7 ore di lettura

Maggiori informazioni sul libro

Keine Angst vor delikaten Fischen und Krustentieren: Step-by-Step führt der bekannte Autor ein in die Geheimnisse der Fischküche. Denn wenn sie gelingen will, braucht es etwas Fachwissen bezüglich Fischarten, Einkauf, Qualität, Lagerung und Vorbereitung. Ebenfalls schrittweise werden die einzelnen Zubereitungsarten wie Räuchern, Dämpfen, Pochieren, Dünsten, Backen, Braten und Frittieren vorgestellt. Die rund 70 leichten, nicht alltäglichen Fischgerichte sind beste Werbung für die Fischküche.

Acquisto del libro

Das grosse Buch der Fischküche, Siegfried W. Rossal

Lingua
Pubblicato: 2006

Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.

Metodi di pagamento

Ancora nessuna valutazione.Aggiungi una valutazione

Dettagli dell'edizioneSuggerisci una correzione

Titolo: Das grosse Buch der Fischküche
Lingua: Tedesco
Autori: Siegfried W. Rossal
Editore: Fona
Pubblicato: 2006
Pagine: 173
ISBN10: 3037802383
ISBN13: 9783037802380
Serie
Tag: Saggistica, Hobby
Descrizione: Keine Angst vor delikaten Fischen und Krustentieren: Step-by-Step führt der bekannte Autor ein in die Geheimnisse der Fischküche. Denn wenn sie gelingen will, braucht es etwas Fachwissen bezüglich Fischarten, Einkauf, Qualität, Lagerung und Vorbereitung. Ebenfalls schrittweise werden die einzelnen Zubereitungsarten wie Räuchern, Dämpfen, Pochieren, Dünsten, Backen, Braten und Frittieren vorgestellt. Die rund 70 leichten, nicht alltäglichen Fischgerichte sind beste Werbung für die Fischküche.