Früchte aus dem Paradies

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• Erika Schermaul

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Sie scheinen aus verlorenen Paradiesen zu stammen, so süß und verlockend sind die Früchte des Südens. Bananen gab es schon zu unserer Kinderzeit, an die erste Kiwi oder Paranuß kann man sich vielleicht noch erinnern, und inzwischen hat man sich auch an Mangos in den Obstregalen gewöhnt. In den Herkunftsländern dieser Früchte gibt es noch eine Menge traditionelles Wissen über Anbau, Verwendung und Wirkungen dieser Früchte, das es zu entdecken gilt. Darum erzählt dieses Buch in prächtigen Bildern von Maracuja-Früchten und verschiedenen Orangensorten, von den traditionellen Rezepten und Heilmitteln ihrer Heimatländer, von Entdeckern und Kaufleuten, die diese Früchte nach Europa brachten, und bietet so neue Ideen für ihre Verwendung bei uns.

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Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2006