Esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Was haben Kochtopf und Reagenzglas gemeinsam? Sehr viel! Denn in jeder Küche geschehen täglich zahllose spannende physikalische, chemische und biologische Vorgänge. Diese Entdeckungsreise der anderen Art bietet verblüffende Erklärungen scheinbar wenig spektakulärer Phänomene. Mit wissenschaftlichem Blick werden hier hartnäckige Mythen über das Kochen entlarvt und dabei viele neue, praktische Tipps gesammelt – kein Labor ist spannender als die Küche!
Acquisto del libro
Naturgesetze des Kochens für Besserwisser, Jürgen Brück
- Lingua
- Pubblicato
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Naturgesetze des Kochens für Besserwisser
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Jürgen Brück
- Editore
- Gondrom
- Pubblicato
- 2006
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 3811228439
- ISBN13
- 9783811228436
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby
- Descrizione
- Was haben Kochtopf und Reagenzglas gemeinsam? Sehr viel! Denn in jeder Küche geschehen täglich zahllose spannende physikalische, chemische und biologische Vorgänge. Diese Entdeckungsreise der anderen Art bietet verblüffende Erklärungen scheinbar wenig spektakulärer Phänomene. Mit wissenschaftlichem Blick werden hier hartnäckige Mythen über das Kochen entlarvt und dabei viele neue, praktische Tipps gesammelt – kein Labor ist spannender als die Küche!