Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).
Acquisto del libro
Zvěřinové hody, Jana Tetíková
- Lingua
- Pubblicato
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 5,49 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Zvěřinové hody
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Jana Tetíková
- Editore
- Agentura VPK
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 808608101x
- ISBN13
- 9788086081014
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Caccia, Gestione della fauna selvatica, Carne di selvaggina
- Valutazione
- 4,5 su 5
- Descrizione
- Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).