In historischen Gemäuern festlich speisen - Mecklenburg-Vorpommern

Autori

• Marion Kiesewetter

Parametri

• Libri di cucina

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Nach dem großen Erfolg der „Fürstlichen Menüs - Schleswig-Holstein“ und „Fürstlichen Menüs – Niedersachsen“ erscheint nun der dritte Band mit der Region Mecklenburg-Vorpommern. Neun Familien gewähren in diesem schön gestalteten Foto-Text-Band Einblicke in ihre stilvoll restaurierten Häuser und Küchen. Alte Rezepte, moderne Kreationen und interessante Aspekte der Familiengeschichte runden das Bild ab. Die Familien sind vor allem Rückkehrer, die ehemalige Güter wiedererworben haben und mit viel Fleiß das heutige Erscheinungsbild geschaffen haben. Einige Herrenhäuser sind heute Restaurants oder Hotels, die von Gourmets, Musikliebhabern, Sportbegeisterten und Wellness-Enthusiasten gebucht werden können. Die Kulisse dieses außergewöhnlichen Kochbuches bildet die abwechslungsreiche Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns. Der renommierte Fotokünstler Michael Holz fängt mit seiner einfühlsamen Art die neue Lebensform auf alten Gütern sowie deren Umgebung ein. Folgende Familien bitten zu Tisch: Helmuth und Alla Freiherr und Freifrau von Maltzahn, Dr. Heinrich und Lucy Graf und Gräfin von Bassewitz, Burghard und Friederike Rüpcke von Veltheim, Bogislav und Margarethe von Platen, Axel und Kinga Diembeck, Kay-Just und Hella von Wedemeyer, Ekkehard und Annette Graf und Gräfin von Hahn, Dr. med. Justus und Stefanie von Laer, sowie Prof. Dr. Rolf Rüdiger Olbrisch und Katharina Olbrisch.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2007

(In brossura)