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Ein Koch- und Lesebuch gleichermaßen ist diese Reise durch das kulinarische Brandenburg und Berlin. Die Prignitz, die Uckermark – wo die Kartoffel Nudl heißt –, das Ruppiner Land, Dahme, Spree und Oder, der Fläming, die Niederlausitz und Berlin mit seinen Spezialitäten werden liebevoll und detailreich beschrieben. Überall hat Ulla Heise wunderbare kulinarische Orte gefunden, originelle Rezepte und bemerkenswerte Geschichten und Geschichte entdeckt. Diese „Reisen von Tisch zu Tisch“ sind zugleich Begegnungen mit heimatverbundenen Menschen und Landschaften von besonderer Schönheit. In Wort und Bild werden sie lebendig.
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Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin, Ulla Heise
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- Pubblicato
- 2007
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