Questo è quello che aggiungi al carrello
Parametri
- 160pagine
- 6 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.
Acquisto del libro
Uzení, Jeremy Schmid
- Lingua
- Pubblicato
- 2018
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 11,99 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Uzení
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Jeremy Schmid
- Editore
- Grada
- Pubblicato
- 2018
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 8027106524
- ISBN13
- 9788027106523
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Carne, Affumicatura di Carne e Pesce
- Prima pubblicazione
- 2015
- Titolo originale
- Smoked
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.