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Kochen fast ohne Geld

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Hans Martin Gerlach

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Spitzenkoch Hans Gerlach verrät, wie man hochwertig und zugleich sparsam kochen kann und zeigt in 70 leckeren Rezepten, wie gut günstig schmeckt. Denn Genießen muss nicht teuer sein. Sein Motto: mehr Geschmack für weniger Geld. Ob gekonnte Resteverwertung (ja, Radieschenblätter kann man essen!), Effizienz durch große Mengen, Ausnutzen der jahreszeitlichen Vorteile (die billigste Kirsche ist auch die beste!) oder selbst gesammelte Wildkräuter - er weiß, wie man den Gaumen verwöhnen und Gäste beeindrucken kann, ohne dabei arm zu werden.

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Kochen fast ohne Geld, Hans Martin Gerlach

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Pubblicato: 2011
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Condizioni del libro: In buone condizioni
Prezzo: 6,48 €

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Titolo: Kochen fast ohne Geld
Lingua: Tedesco
Autori: Hans Martin Gerlach
Editore: Goldmann
Pubblicato: 2011
Formato: Copertina rigida
ISBN10: 3442392098
ISBN13: 9783442392094
Serie: Mosaik bei Goldmann
Tag: Saggistica, Arti culinarie & Gastronomia
Descrizione: Spitzenkoch Hans Gerlach verrät, wie man hochwertig und zugleich sparsam kochen kann und zeigt in 70 leckeren Rezepten, wie gut günstig schmeckt. Denn Genießen muss nicht teuer sein. Sein Motto: mehr Geschmack für weniger Geld. Ob gekonnte Resteverwertung (ja, Radieschenblätter kann man essen!), Effizienz durch große Mengen, Ausnutzen der jahreszeitlichen Vorteile (die billigste Kirsche ist auch die beste!) oder selbst gesammelte Wildkräuter - er weiß, wie man den Gaumen verwöhnen und Gäste beeindrucken kann, ohne dabei arm zu werden.