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- 415pagine
- 15 ore di lettura
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Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet.
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Schokolade. Die Kochschule, Frédéric Bau
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Schokolade. Die Kochschule
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Frédéric Bau
- Editore
- Christian
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 415
- ISBN10
- 3862440710
- ISBN13
- 9783862440719
- Serie
- Descrizione
- Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet.