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Mehr als nur Frikadelle. Ob als Mettbrötchen, Bolognese oder edles Tatar - Hackfleisch schmeckt immer und ist beliebt bei Alt und Jung. Dr.Oetker verrät auf 288 Seiten mehr als 200 Rezepte aus der Hack-Kü Von Frikadellen nach klassischer, Allgäuer, syrischer, russischer oder asiatischer Art, über Bratwurstklößchensuppe, als Füllung für Maultaschen oder der Tex-Mex-Hackpizza bis hin zu gefüllten Chicorehälften reicht die leckere Bandbreite rund um Gehacktes.
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Dr. Oetker Hackfleisch von A - Z,
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- 2012
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- (Copertina rigida)
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