Frischer Fisch aus heimischen Gewässern

Autori

• Marlisa Szwillus

Parametri

• Libri di cucina
• Aus Liebe zum Landleben

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Fische fangen ist eine der ältesten Formen menschlichen Nahrungserwerbs, und Fische zubereiten eine der ältesten kulturellen Errungenschaften. Fisch ist gesund und erfüllt alle Ernährungsansprüche. Das Buch berührt einen weiten Bereich des Themas Fisch. Es beschreibt die wichtigsten heimischen Fischarten (Süß- und Salzwasserfische) und „Meeresfrüchte“ mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten (von Fischqualität bis zur Karpfenernte).

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Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2012