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Das "Kochhaus"--Konzept funktioniert, das in der Presse hochgelobte Unternehmen mit inzwischen 11 Filialen ist weiter auf Expansionskurs. Kein Wunder, denn die Idee, Rezeptanleitungen mit den passend bemessenen Zutaten zu verkaufen, wird gerade 1- bis 2-Personenhaushalte mit Spass an Genuss ansprechen. Wie bei der 1. Rezeptsammlung "Einfach selber kochen" (ID-A 35/12) sind hier 80 bewährte Kochhaus-Rezepte präsentiert: Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Nachspeisen, alle als Zutaten und fertiges Gericht fotografiert, dann mit nummerierten Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen in der Draufsicht beschrieben. Mit Angaben zur Zubereitungszeit und ein paar Warenkundetipps. Für Kochanfänger und Gelegenheitsköche wären noch genauere Informationen zur notwendigen Küchenausstattung nützlich, für die meisten Rezepte reicht ein minimalistisches Equipment. Layout wie die Rezeptpräsentation in den "Kochhäusern", mit Registern nach Kategorien der Speisen und Zutaten, Adressen der Filialen, Tipps zur Internetbestellung. Wünschenswert wären weitere vegetarische und vegane Rezepte. Und eine Filiale in Bremen. (1)
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