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Backen ohne Ei und Butter? Das ist möglich! Brigitte Bach präsentiert über 40 unwiderstehliche Rezepte, die von Klassikern wie Apfelstrudel und Nusskipferl bis hin zu neuen Kreationen wie Heidelbeer-Cupcakes und Cassis-Brownies reichen. Als leidenschaftliche Bäckerin und erfolgreiche Foodbloggerin experimentiert sie täglich mit neuen und bewährten Rezepten – alles rein pflanzlich und voller Geschmack. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie cremige Törtchen, saftige Kuchen, flaumige Muffins, knusprige Kekse und feines Kleingebäck ganz einfach zu Hause backen können. Die Rezepte sind unkompliziert und verwenden biologische sowie fair gehandelte Zutaten. Zudem gibt es wertvolle Tipps für den Einstieg ins vegane Backen, praktische Extras wie eine Warenkunde über pflanzliche Alternativen und Umrechnungstabellen für Backformen. Das Buch ist liebevoll gestaltet, wunderschön bebildert und enthält ein Glossar mit wichtigen Backbegriffen. Beachten Sie: Hier finden Sie echte Backrezepte und köstliche glutenfreie Variationen. Mit 40 gut beschriebenen, leicht nachzubackenden Rezeptideen und 120 geschmackvoll illustrierten Seiten lädt die Autorin alle ein, die süße Seite des Veganismus kennenzulernen und zu entdecken, wie vielfältig und lecker sie sein kann.
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Vegane Backträume, Brigitte Bach
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- 2014
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