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Die Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf Polyneuropathie, unabhängig von den auslösenden Faktoren. Eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung ist für Betroffene von großer Bedeutung, da sie nicht nur das allgemeine Wohlbefinden und den Krankheitsverlauf beeinflusst, sondern auch das neuropathische Schmerzempfinden. Eine ausgewogene Ernährung ist für alle Menschen wichtig, gewinnt jedoch bei Erkrankungen an Bedeutung. Das Kochbuch bietet einfache und anschauliche Rezepte, die zeigen, wie eine gesunde und schmackhafte Ernährung bei Polyneuropathie aussehen kann. Mit 170 vielseitigen Rezepten finden Sie für jeden Anlass etwas Passendes, sei es ein Fischgericht, ein Snack oder abwechslungsreiche Mahlzeiten. Die Rezepte enthalten natürliche Zutaten, die reich an Antioxidantien und B-Vitaminen sind und somit die Nerven unterstützen. Das Inhaltsverzeichnis umfasst Themen wie die Bedeutung von B-Vitaminen, empfehlenswerte Lebensmittel, Tipps zur Ernährung, sowie eine Vielzahl von Rezepten für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Desserts. Zudem werden Lebensmittel aufgelistet, die vermieden oder stark eingeschränkt werden sollten. So wird eine gesunde Ernährung nicht nur möglich, sondern auch genussvoll.
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Die richtige Ernährung bei Polyneuropathie, Sigrid Nesterenko
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- 2014
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