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Die neu erschienene „Ölfibel“ gibt Interessierten auf diesem Gebiet einen sehr interessanten und gut verständlichen Einblick in das weite Feld der Ölherstellung und -verwendung. Eine Übersicht ausgewählter Öle von A wie Arganöl bis Z wie Zitruskernöl veranschaulicht übersichtlich die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Öle – beginnend beim Gebrauch in der Küche und geschmacklichen Feinheiten bis hin zu den Anwendungsmöglichkeiten in Medizin und Kosmetik. Eine reichhaltige Rezeptsammlung, die für jeden Geschmack etwas bietet, rundet die Ölfibel ab und zeigt, wie die gesunden Vorzüge einzelner Ölsorten geschmackvoll in den Speiseplan aufgenommen werden können.
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Die Ölfibel, Bernadette Giesinger
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- 2014
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