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Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Rezeptbuch. Es ist mehr als ein buntes Potpourri aus internationalen Originalrezepten. Es ist mehr als eine Sammlung von Erfahrungen der Menschen, die in Deutschland ein Zuhause suchen. Es ist mehr als die Geschichte von Leuten, die ihre Mitmenschen willkommen heißen. Es ist auch mehr als eine Summe von Begegnungen zwischen Personen unterschiedlicher Kulturen. Es ist die Dokumentation einer Gesellschaft, die zusammenwächst, entstanden aus einem Aufruf, der Menschen verschiedenster Kulturen zum Kochen zusammenführte, weiter getragen durch all jene, die das Thema Asyl aus einem anderen Blickwinkel betrachten möchten. Die Erfahrungen aus über 30 Kochbegegnungen, die Rezepte aus aller Welt und die ganz persönlichen Geschichten der Flüchtlinge haben wir in diesem Buch zusammengefasst, um noch viele andere zu inspirieren, aufeinander zuzugehen. Koch auch du über den Tellerrand und trage damit bei zu einem besseren WIR.
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Rezepte für ein besseres Wir, Ninon Demuth
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- 2014
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- (Copertina rigida),
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