Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby
Maggiori informazioni sul libro
Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje. Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.
Acquisto del libro
Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby, Petr Studnička, Jan Hán, Martina Beránek, Stanislava Belešová, Dan Mrkos, Martina Frascona Sochůrková
- Lingua
- Pubblicato
- 2016
- Rilegatura
- (In brossura)
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Petr Studnička, Jan Hán, Martina Beránek, Stanislava Belešová, Dan Mrkos, Martina Frascona Sochůrková
- Editore
- Wolters Kluwer
- Pubblicato
- 2016
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 352
- ISBN10
- 8075522532
- ISBN13
- 9788075522535
- Serie
- Descrizione
- Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje. Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.