Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.
Ci sono attualmente del libroSlovník potravinářů a gastronomů (2005 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Slovník potravinářů a gastronomů, Jaromír Beránek
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 1,53 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.