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- Titolo
- Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Claus Schünemann
- Editore
- Gildebuchverl.
- Pubblicato
- 1997
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 224
- ISBN10
- 3773401299
- ISBN13
- 9783773401298
- Serie
- Categoria
- Tag
