La bonne cuisine rhénane

Autori

• Hubert Matt Willmatt

Parametri

• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Ce livre de culture et de patrimoine présente 70 recettes d’hier à aujourd’hui, grands classiques de la plaine et de la montagne ou plats revisités grâce à la créativité des chefs. Hôtels familiaux, restaurants stars, auberges de campagne, adresses célèbres ou à découvrir : 35 établissements d’Alsace et du pays de Bade ouvrent leurs portes et leur cuisine et leur coeur pour ce reportage culinaire à la fois carnet de voyage gastronomique et hommage à l’art de vivre rhénan.

• Tracce di umidità / macchie

Lingua: Francese

Pubblicato: 2016

Condizioni del libro: Danneggiato

Prezzo: 8,18 €