Esaurito
Parametri
- 128pagine
- 5 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.
Acquisto del libro
Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví, Jindřich Petzuch
- Lingua
- Pubblicato
- 1995
- Rilegatura
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Jindřich Petzuch
- Editore
- Optys
- Pubblicato
- 1995
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 128
- ISBN10
- 8085819392
- ISBN13
- 9788085819397
- Serie
- Descrizione
- Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.