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Teoretické principy konzervace potravin I. Hlavní konzervárenské suroviny

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130pagine
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Teoretické principy konzervace potravin I. Hlavní konzervárenské suroviny, Pavel Valášek, Ignác Hoza, Otakar Rop

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Pubblicato: 2005
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Titolo: Teoretické principy konzervace potravin I. Hlavní konzervárenské suroviny
Lingua: Ceco
Autori: Pavel Valášek, Ignác Hoza, Otakar Rop
Editore: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Pubblicato: 2005
Formato: In brossura
Pagine: 130
ISBN10: 8073183390
ISBN13: 9788073183394
Serie
Tag: Saggistica, Libri di testo, Libri di testo universitari