Cukrářské zdobení. Dorty, koláče, buchty

Autori

• Hana Fruhwirtová
• Klaudia Puchałka

Parametri

• 192 pagine
• 7 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Panificazione
• Regali per la nonna
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Jak z obyčejného dortu, koláče nebo buchty vyčarovat skutečné umělecké dílo? Jak ho ozdobit, aby každý sladký výtvor – i nenápadný muffinek – působil ještě chutněji? Podívejte se, jak úžasně lze dekorovat dorty, koláče, buchty a další dezerty pro nejrůznější příležitosti. Podrobné návody vás naučí připravovat ozdoby z cukrářské hmoty, marcipánu, čokolády nebo isomaltu. Dozvíte se, jak dort sestavit, obmazat a následně krásně ozdobit. Autorka vám prozradí, jak si ve své kuchyni jednoduše zařídit funkční cukrářskou dílnu, a podělí se s vámi o nejrůznější recepty na dorty i krémy, jimiž můžete oslnit na nejedné oslavě. Postupy obsahují návodné fotografi e podrobně představující jak jednotlivé fáze zdobení, tak hotové projekty.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2023

(In brossura)

Condizioni del libro: In ottime condizioni

Prezzo: 10,91 €