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Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.
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Pasion por el chocolate, Adriana Ortemberg
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- (Rilegatura flessibile)
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- Titolo
- Pasion por el chocolate
- Lingua
- Spagnolo
- Autori
- Adriana Ortemberg
- Editore
- Grupo Nelson
- Pubblicato
- 2005
- Formato
- Rilegatura flessibile
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 8475562787
- ISBN13
- 9788475562780
- Serie
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.