Maggiori informazioni sul libro
Kuchařka, s níž můžete vařit od rána do večera, nadchne všechny milovníky ikonických receptů, jako je francouzská omeleta či crème brûlée, i ty, kteří rádi objevují nové chutě. Vejce jsou jednou z nejuniverzálnějších surovin, z nichž připravíte pokrmy od snídaně po dezert. Připravili jsme pro vás více než 130 receptů, kde vejce hrají prim. Těšte se na klasiky jako vejce Benedikt či smaženky, ale i na nové nápady, například hovězí ramen s marinovanými vejci nebo roládu Pavlova. Všechny recepty byly vyladěny v redakční kuchyni časopisu Apetit. Naučíte se, jak na bezchybná vejce naměkko, natvrdo, sázená, ztracená i míchaná. S našimi tipy už nikdy nebudete mít obavy z jejich přípravy. Kniha obsahuje vše, co potřebujete vědět o vejcích, včetně čtení informací na obalu a skořápce, ověřování čerstvosti a správného skladování. Odnaučíme vás běžné chyby při rozklepávání a oddělování vajec a ukážeme, jak využít jejich vlastnosti na maximum. Zasvětíme vás do umění přípravy dokonale vyšlehaného sněhu, jemného žloutkového krému, husté majonézy a nadýchané holandské omáčky. V knize najdete kapitoly jako Věhlasná vejce, Malá vejce, Velká vejce, Mazaná vejce, Sladká vejce a Servis.
Acquisto del libro
Slavná vejce, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2024
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 11,99 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Slavná vejce
- Lingua
- Ceco
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- BurdaMedia Extra, s.r.o.
- Pubblicato
- 2024
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 808840973X
- ISBN13
- 9788088409731
- Serie
- Valutazione
- 4,35 su 5
- Descrizione
- Kuchařka, s níž můžete vařit od rána do večera, nadchne všechny milovníky ikonických receptů, jako je francouzská omeleta či crème brûlée, i ty, kteří rádi objevují nové chutě. Vejce jsou jednou z nejuniverzálnějších surovin, z nichž připravíte pokrmy od snídaně po dezert. Připravili jsme pro vás více než 130 receptů, kde vejce hrají prim. Těšte se na klasiky jako vejce Benedikt či smaženky, ale i na nové nápady, například hovězí ramen s marinovanými vejci nebo roládu Pavlova. Všechny recepty byly vyladěny v redakční kuchyni časopisu Apetit. Naučíte se, jak na bezchybná vejce naměkko, natvrdo, sázená, ztracená i míchaná. S našimi tipy už nikdy nebudete mít obavy z jejich přípravy. Kniha obsahuje vše, co potřebujete vědět o vejcích, včetně čtení informací na obalu a skořápce, ověřování čerstvosti a správného skladování. Odnaučíme vás běžné chyby při rozklepávání a oddělování vajec a ukážeme, jak využít jejich vlastnosti na maximum. Zasvětíme vás do umění přípravy dokonale vyšlehaného sněhu, jemného žloutkového krému, husté majonézy a nadýchané holandské omáčky. V knize najdete kapitoly jako Věhlasná vejce, Malá vejce, Velká vejce, Mazaná vejce, Sladká vejce a Servis.