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Includes more than 1,000 recipes, details on techniques, and guidelines for choosing ingredients, serving, and garnishing dishes.
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Le Cordon Bleu. Complete Home Cooking Step-by-step, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 1998
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Le Cordon Bleu. Complete Home Cooking Step-by-step
- Lingua
- Inglese
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Cassell
- Pubblicato
- 1998
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 576
- ISBN10
- 0304350001
- ISBN13
- 9780304350001
- Serie
- Descrizione
- Includes more than 1,000 recipes, details on techniques, and guidelines for choosing ingredients, serving, and garnishing dishes.