Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872

Autori

• František Dudek

Parametri

• Agricoltura
• Industria
• Storia
• Zuccherifici, zuccherificio

Maggiori informazioni sul libro

Práce se zabývá historií cukrovarnického průmyslu na území Čech, Moravy a Slezska od počátků pokusné výroby cukru z řepy a javorové mízy v období kontinentální blokády až do převládnutí továrních výrobních forem za všeobecné hospodářské konjunktury na přelomu 60. a 70. let 19. století. Vývoj cukrovarnictví je sledován především z teoretického hlediska jednotlivých fází průmyslové revoluce. Práce proto podrobně líčí technický a technologický vývoj cukrovarnictví.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1979

(In brossura)