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Vendi libriMouthfeel. How texture makes taste
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Mouthfeel. How texture makes taste, Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Lingua
- Pubblicato
- 2018
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- Titolo
- Mouthfeel. How texture makes taste
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Editore
- Columbia University Press
- Pubblicato
- 2018
- Pagine
- 424
- ISBN10
- 0231543247
- ISBN13
- 9780231543248
- Serie