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Sejal Sukhadwala probes the complex intersection of tradition and colonialism through the fascinating history of curry, from its association with Ayurveda - one of the world's oldest holistic healing systems to its enduring popularity in contemporary British culture.
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The Philosophy of Curry, Sejal Sukhadwala
- Lingua
- Pubblicato
- 2022
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Philosophy of Curry
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Sejal Sukhadwala
- Editore
- British Library Publishing
- Pubblicato
- 2022
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 0712354506
- ISBN13
- 9780712354509
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Tema stórico, Storia, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Tematica filosofica, Filosofia, Cibo, Regali per la nonna, Indie
- Valutazione
- 3,85 su 5
- Descrizione
- Sejal Sukhadwala probes the complex intersection of tradition and colonialism through the fascinating history of curry, from its association with Ayurveda - one of the world's oldest holistic healing systems to its enduring popularity in contemporary British culture.