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The Wok

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The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok

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The Wok, J. Kenji Lopez-Alt

Lingua
Pubblicato
2022
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(Copertina rigida)
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Titolo
The Wok
Lingua
Inglese
Pubblicato
2022
Formato
Copertina rigida
Pagine
656
ISBN10
0393541215
ISBN13
9780393541212
Serie
Tag
Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Cibo e bevande
Valutazione
4,7 su 5
Descrizione
The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok