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From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.
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The Core of an Onion, Mark Kurlansky
- Lingua
- Pubblicato
- 2023
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Core of an Onion
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Mark Kurlansky
- Editore
- Bloomsbury Publishing USA
- Pubblicato
- 2023
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 1635575931
- ISBN13
- 9781635575934
- Serie
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Natura, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Microstoria
- Valutazione
- 3,35 su 5
- Descrizione
- From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.