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Grün, Grün, Grün sind alle meine Rezepte – gesunde Power für jeden Tag mit leckeren grünen Mahlzeiten! Grünes Gemüse, Obst und Salate sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile. Chlorophyll in grünem Gemüse unterstützt die Bildung neuer Blutzellen, hilft bei der Entgiftung und verbessert die Wundheilung. Dennoch fällt es oft schwer, ausreichend grünes Gemüse zu konsumieren. Die Rezepte von Martina Kittler zeigen, wie grüne Gerichte einfach in den Alltag integriert werden können. Die Rezepte sind in vier Kategorien gegliedert: Grüne Smoothies und Detox-Bowls für den Start in den Tag, kleine Snacks und Greenies für unterwegs, einfache Salate und Suppen für die tägliche Küche sowie Hauptgerichte, die grünes Gemüse ins Rampenlicht rücken. Der Wert von ballaststoffreichem Gemüse mit Detox-Wirkung kann nicht genug betont werden; bereits eine grüne Mahlzeit pro Woche versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Die Autorin zeigt, dass man nicht auf ausgefallene Zutaten zurückgreifen muss. Saisonale Rezepte wie cremige Grünspargelsuppe im Frühling oder Grünkohl-Lachs-Sushi im Herbst bieten köstliche Ideen für jede Jahreszeit. Egal, ob vegan, ovo-lakto-vegetarisch oder mit Fleisch, die variablen Rezepte inspirieren und bieten kreative Optionen für jeden Anlass, von schnellen Beilagen bis hin zu eleganten Dinnergerichten.
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Grünes Gemüse, Marion Grillparzer
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- Pubblicato
- 2020
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- (In brossura),
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