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Le Cordon Bleu's master chefs from around the world present hundreds of dessert techniques, illustrated with more than 1,000 full-color photos.
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Desserts, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- (In brossura)
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- Titolo
- Desserts
- Lingua
- Inglese
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Le Cordon Bleu
- Pubblicato
- 2005
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 224
- ISBN10
- 1903258480
- ISBN13
- 9781903258484
- Serie
- Valutazione
- 3,8 su 5
- Descrizione
- Le Cordon Bleu's master chefs from around the world present hundreds of dessert techniques, illustrated with more than 1,000 full-color photos.