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Raymond Blanc describes the basic techniques required to create traditional French food and demonstrates 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. There are step-by-step instructions and photographs accompanying every stage from start to finish.
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Foolproof French cookery, Raymond Blanc
- Lingua
- Pubblicato
- 2002
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Foolproof French cookery
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Raymond Blanc
- Editore
- BBC
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 128
- ISBN10
- 0563534648
- ISBN13
- 9780563534648
- Serie
- Descrizione
- Raymond Blanc describes the basic techniques required to create traditional French food and demonstrates 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. There are step-by-step instructions and photographs accompanying every stage from start to finish.