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Cet ouvrage permet de renforcer et d'enrichir ses savoirs tout en développant ses savoir-être et savoir-faire communicatifs et professionnels dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie, de développer des stratégies de travail en autonomie ou en groupe pour réaliser des taches concrètes grâce à des mises en situation et à des activités variées.
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Le français du tourisme, AnneMarie Calmy
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- 2004
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