Esaurito
Parametri
- 182pagine
- 7 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.
Acquisto del libro
Lidé a jídlo, Věra Dvořáková Janů
- Lingua
- Pubblicato
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Lidé a jídlo
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Věra Dvořáková Janů
- Editore
- ISV
- Pubblicato
- 1999
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 182
- ISBN10
- 8085866412
- ISBN13
- 9788085866414
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Auto-aiuto, Medicina, Arti culinarie & Gastronomia, Stile di vita sano, Cibo, Sociologia, Società, Alimentazione & Diete, Antropologia Culturale
- Valutazione
- 4,5 su 5
- Descrizione
- V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.