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Demystifies classic French culinary technique for regular people who love food. In this book, the author tells her story and that of the food-world greats - including Julia Child, James Beard, Simone Beck, Craig Claiborne, Richard Olney - who changed how the world eats and who made cooking fun.
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One Soufflé at a Time, Anne Willan
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- One Soufflé at a Time
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Anne Willan
- Editore
- Macmillan US
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 320
- ISBN10
- 125004930X
- ISBN13
- 9781250049308
- Serie
- Tag
- Saggistica, Storie vere, Biografie, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Autobiografie e memorie, Francia, Cibo
- Valutazione
- 3,6 su 5
- Descrizione
- Demystifies classic French culinary technique for regular people who love food. In this book, the author tells her story and that of the food-world greats - including Julia Child, James Beard, Simone Beck, Craig Claiborne, Richard Olney - who changed how the world eats and who made cooking fun.