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- 381pagine
- 14 ore di lettura
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Food & Beverages, Hotels & Lodging, Food and Beverage Management, Sanitation Law, Food Safety
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Management of Food and Beverage Operations, Jack D. Ninemeier
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- (In brossura)
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- Titolo
- Management of Food and Beverage Operations
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Jack D. Ninemeier
- Editore
- Educational Institute
- Pubblicato
- 2005
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 381
- ISBN10
- 0866122680
- ISBN13
- 9780866122689
- Serie
- Valutazione
- 3,9 su 5
- Descrizione
- Food & Beverages, Hotels & Lodging, Food and Beverage Management, Sanitation Law, Food Safety