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Pour préparer des plats sautés à la vapeur. Les étapes de base de la cuisine wok pour réussir à la perfection toutes sortes de plats cuisinés (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.
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Wok spécial, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
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- Titolo
- Wok spécial
- Lingua
- Francese
- Autori
- AA.VV.
- Pubblicato
- 2000
- Pagine
- 119
- ISBN10
- 2501034783
- ISBN13
- 9782501034784
- Serie
- Descrizione
- Pour préparer des plats sautés à la vapeur. Les étapes de base de la cuisine wok pour réussir à la perfection toutes sortes de plats cuisinés (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.