Küchenschätze aus dem Libanon

100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern

Autori

• John Gregory Smith

Parametri

• Libri di cucina

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100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2020

(Copertina rigida)