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Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age- old question of when, or even whether, to add milk.
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Steeped, Michelle Francl
- Lingua
- Pubblicato
- 2024
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Steeped
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Michelle Francl
- Editore
- Royal Society of Chemistry
- Pubblicato
- 2024
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 183916591X
- ISBN13
- 9781839165917
- Serie
- Valutazione
- 4,1 su 5
- Descrizione
- Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age- old question of when, or even whether, to add milk.